照片
- 全部
- 烹饪
- 店内・外观
- 其他
1/10
【创立于1862年】150年传承传统味道的正宗四川麻婆豆腐原产地店
-
本店是日本唯一一家获得中国政府认可的老字号正宗川菜馆。麻麻花椒原产于四川汉族,与辣椒辣子、四川山椒一起,原汁原味。一道精致的菜肴,辣味浓郁,鲜味十足,浓郁,还有豆腐的味道。请享受浓郁精致的辣味和鲜味。
1/10
【成都套餐】还可以品尝著名的陈麻婆豆腐! 共8道!
3000日元(含税)
我们提供超值的正宗川菜课程,由四川成都总店的主厨烹制。请享受各种川菜,不仅仅是像花椒一样麻辣的麻辣味,还有麻辣味的辣椒等极辣的菜肴。
1/10
【重庆套餐】著名的川椒牛肉(水煮牛肉)等9道菜
4000日元(含税)
我们提供超值的正宗川菜课程,由四川成都总店的主厨烹制。请享受各种川菜,不仅仅是像花椒一样麻辣的麻辣味,还有麻辣味的辣椒等极辣的菜肴。
1/10
麻婆豆腐的5大特色
1. 使用1865年创业的老字号二冢豆腐店的豆腐 2. 用大蒜叶代替大葱 3. 麻麻花椒来自四川汉族 4. 北县豆瓣酱,决定味道的因素 5. Soboro是碎牛肉麻我们将保留oba豆腐诞生时的食谱,让人们可以在日本吃到传统的麻婆豆腐。为此,陈麻婆豆腐在原料和配料上讲究。
1/10
组成传统麻婆豆腐的八样东西
[麻麻]花椒麻麻的味道[辣]用辣椒的辣味[谭]现做的[功夫]加入豆瓣酱。豆腐上面还有豆沙。。。“陈麻婆豆腐”的定义就是满足这一切。
1/10
从港未来线马车道站步行1分钟!位于横滨市政府Raxis Front 2楼,面朝大冈川的开阔地段。午餐时间,您可以一边工作一边放松,一边欣赏大窗户的风景。晚上,我们不仅提供我们的特色麻婆豆腐和川菜,还提供各种宴会套餐和无限畅饮。
1/10
我们还特别关注充分利用木纹的内饰。备有3~4人桌、沙发席、适合小酌一杯的吧台席。他们也有各种各样的清酒。
1/10
从正门进入,另一侧是水边甲板。这是一个高品质的放松空间。优越的地理位置,距樱木町站仅3分钟◎请用于午餐,用餐,欢迎和欢送会等宴会以及公司宴会等各种场景♪
1/10
可用于各种场景的桌椅
包括麻婆豆腐在内的各种正宗川菜,辣到上瘾!还有搭配菜肴的绍兴酒。请随时使用最多可容纳30人的宴会厅。
1/10
开放式露台座位很受欢迎!人数也可以自行安排!
甲板一侧也有开放式露台座位!在河边享受啤酒和“Karakara”真是太棒了!您可以在午餐时间轻松享用各种正宗的中国菜。我们也接受宴会,请随时使用。
1/10
餐桌座位4位
可用于各种情况的餐桌椅(2至4人),各种令人上瘾的正宗四川菜,例如毛豆腐!此外,您可以在午餐时间随意享用各种正宗的中国菜。我们也接受宴会,请随时使用。
1/10
餐桌座位4位
可在各种情况下使用的餐桌椅(2至4人)。
1/10
餐桌座位4位
可在各种情况下使用的餐桌椅(2至4人)。
1/10
吧台席位2位
柜台座位(1至2人),非常适合快速午餐或一个人喝一杯。
1/10
露台席位4位
开放式露台座位非常受欢迎!(2-4人)可以安排人数。
1/10
鼻祖!麻婆豆腐的发源地
川菜的发源地!为了将传统的味道传递到现在,我们特地请来了川菜总店的主厨,让您尽享原汁原味。
1/10
享受正宗川菜
包括麻婆豆腐在内的各种正宗川菜,辣得让人上瘾!我们还可以举办最多 30 人的私人派对。
1/10
由来已久的“中国老字号”称号
我们的餐厅是一家历史悠久的正宗川菜餐厅,被授予中国“中华老字号”称号。
1/10
宴会套餐8道菜3000日元~
由四川省成都市总店主厨监制的超值套餐,可享受正宗川菜+2000日元畅饮!
1/10
创立于1862年传统口味
是日本唯一一家获得中国政府认可的老字号正宗川菜馆。陈麻婆豆腐只能在这里尝到传统的味道
1/10
最多可容纳 30 人的私人派对
私人宴会也是可能的!最多可容纳30人。◎
1/10
【陈麻婆豆腐的5个秘诀1】 只用国产整粒大豆和天然卤水制成的硬豆腐。使用老式的制作方法,豆浆被加厚,使其具有丝般柔滑的质地。我们之所以选择它,是因为它有浓郁的豆香味,和麻婆豆腐一样浓郁。
1/10
【陈麻婆豆腐坚持的5个秘诀2】 传统麻婆豆腐少不了蒜叶(泡菜苗酸雨澳)。它是四川省成都市流行的食材。比如正宗的双锅肉就是用猪肉和大量的蒜叶一起炒的。猪肉油爆蒜叶是四川米饭中最受欢迎的配菜。
1/10
【陈麻婆豆腐的5个秘诀3】花椒是花椒的一种,是一种香气清爽,辣味刺激舌头麻的香料。其中,据说以四川汉源的品质最高。陈麻婆豆腐从一开始就使用成熟的汉源红辣椒。
1/10
【陈麻婆豆腐讲究的5个秘诀/4】豆瓣酱是麻婆豆腐口感的关键。其生产基地位于成都郊区的压神。在陈麻婆豆腐中,我们使用经过发酵和成熟的最高等级豆瓣酱和具有美丽红色的年轻豆瓣酱的混合物。
1/10
【陈麻婆豆腐坚守的5个秘诀5】麻婆豆腐由八种口味组成。其中一种配置是称为 sui 的触觉。在日语中,感觉像脆的。是四川省的标准调料,酱油、甜酱油微甜。此外,传统的 soboro 使用牛肉。
1/10
【麻婆豆腐用的米也有讲究】陈麻婆豆腐用的是国产大米。我们正在努力确保浸泡时间尽可能长,以便米饭煮得饱满。每年一次,我们会在一家米店进行一次米饭烹饪和味道的调查,以时刻保持味道的状态。
1/10
很棒的午餐!
我们希望您能更随意地享用正宗的中餐!考虑到这一点,我们准备了物超所值的超值午餐套餐!以合理的价格享用正宗的四川精美中餐!我们也有各种各样的菜单。请在商店检查详细信息。
1/10
午餐套餐
¥1320(含税)
■一菜(陈麻婆豆腐/回锅肉/正宗四川虾辣椒/今日套餐)■米饭(大份免费)■汤■炸菜■杏仁豆腐